コラム

ビーツ３姉妹（赤、黄、マーブル）

ビーツ３色（赤、黄、マーブル）がこのところの陽気で2ｃｍぐらいに育っています。
５月の半ば頃には5～6ｃｍになり少し小さいですが収穫可能になります。
夏の根菜はビーツが一番
甘さと色彩ポリフェノール効果で元気モリモリ
【調理】ボルシチ、ガスパチョなどスープ類、ピクルス、ジュース、スムージー
葉はサラダ、炒め物美味しい野菜を皆さんに食べてもらいたくて頑張っています。

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