野菜ギャラリー

春菊の香りが心地いい

皆さん春菊は日本食で良く使われるので日本の野菜だと思っている方が多いと思いますが、原産は地中海沿岸でイタリア野菜なのです。

洋食に使っても香りがマッチするでしょう。

サラダなどコショウとの相性もいいです。特に香りの強い切れ葉のタイプが洋食にはピッタリです。

これからは和食だけでなく色々な料理に使ってください。

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