2018.12.17メディア掲載情報 フェンネルの栽培書出来ました。 Tweet フェンネルの研究をされた川合貴雄氏と私の共同執筆の書籍です。 内容はイタリア野菜の代表格と言えるフェンネルの栽培から販売までを網羅した内容に成っています。 川合氏から8月初旬に今までの研究の成果を本にして出版したいのでと協力を要請されました。私への要請内容は販売の移り変わりから料理などの案内をして頂きたいとのことでした。 30年販路開拓に奔走し栽培研究をしてきたのでちょっぴり私の栽培スタイル、イタリアでの品種の使い分けなどもっと深い内容が紹介できれば良かったかなと私は思っていましたが、栽培については出版したい思いの強かった先生にお任せして流通面と食べ方だけに徹して共同出筆させていただきました。 とても解り易い内容に成っていますので是非本棚に備えていただければ有難いです。 農文協から30年12月中旬の販売となっております。価格は¥1700円(税抜)です。 書店で見かけたら手に取って見て頂ければ有難いです。 関連 Tweet 投稿者: 藤原 稔司 メディア掲載情報 イタリア野菜, フジワラファーム, メディア掲載情報 コメント: 0 ケール種類も豊富で栄養の宝庫 赤・黄カブ好評です。 関連記事一覧 私の紹介ビデオが出来ました。 FMくらしき畑から中継 地方誌掲載 ローカル新聞に直売所の記事掲載 OHK金バクの撮影がありました 石鍋裕との出会い コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL
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