健康野菜と言えば昔からケールが代表ですがケールの青汁はどうも苦手と言われる方が殆どではないでしょうか。

近ごろはケールを使わず青麦若葉で代用して飲みやすくして販売している健康食品が殆どですが、やはりケールは栄養の宝庫なので美味しく飲めるスムージーとして利用したいですね。

材料：スムージー２人分

ケールスムージー：ケール100ｇ（スムージーミキサーだと柄の部分もOK）　副材とし甘味を付けて飲みやすくするのに完熟バナナ100ｇ（黒い斑点が出来た状態の物が絶対条件）と甘酒100ｃｃ（ハチミツ、好みのフルーツで代用しても良い。）（果実は水溶性繊維の宝庫）

ミネラルウオーター100～15０cc好みの濃度　牛乳、豆乳など好みの物

効果：ミネラルやビタミンの宝庫　これから夏にかけて不足がちな栄養素の補給に最高

ビーツスムージー：ビーツ80ｇ（皮を剥いて適当の大きさに切ったもの）副材はケールと同様です。

ミネラルウオーターも同様です。

効果：赤色ポリフェノールが細胞のダメージ防止　ミネラルビタミンの補給

どちらの野菜も単独では飲みずらい野菜ですが副材を上手に加えることで美味しくいただけます。

私のgood：腸内フローラを整えるためにも粗繊維と果実の持つ水溶性繊維を同時に摂ることが出来ビタミンの補給につながる、最高じないですか！

短時間で出来て健康に良いスムージーを生かしてほしいです。

上記野菜の販売は４月中ごろからです。