ホーレンソウでありながら容姿を見ると通常のイメージとは違いますがホーレンソウです。食べ方も少し異なっています。加食部は茎についている葉と枝先の小さな葉先です。全体に肉厚でしっかりした葉なので炒めたりおしたしにもできますが、私は天ぷら、スープの具がお勧めです。簡単に出来るのがいいです。中華などにも使ってくださっています。味は無味無臭なので癖がなく使いやすい野菜です。

「アリスの庭」　￥324/100ｇ