アリスの庭に来られるお客様は殆どが年配の方ですが、まれに子供を連れて若いお客様が来られます。お客様からは子供が喜んで食べてくれる野菜はありませんかと言われました。旬野菜の中で加熱調理すれば甘くなるニンジン、ルタバカ、蕪しか思いつきませんでした。しかし、どれも大人の美味しさなのかな？　ポタージュスープにすれば甘く飲み易いのではと思いルタバカを勧めてみました。数日たって来店してくださりレシピ通り調理をしたら癖もなく甘く美味しかったのでお替りをするぐらいで野菜嫌いなのに美味しい美味しいと言いながら食べたのは初めてでしたとお母さんから喜びのお話を聞かせていただきました。私までも嬉しくなりました。

お客様に。野菜の美味しさで喜んでいただけるとありがたいです。夏になればトマトにスイートコーンなども作付けするので沢山の方に喜んでいただきたいです。