本格的に桜島大根を栽培してみました。少し播種時期が遅かったのかもしれませんが、大きすぎても使いきれないと思いほどほどの時期に播種。１２月の中旬に初収獲。思った以上に根がしっかりしていて抜けません。やはり重量級の大根です。収穫した大根と１０㎝くらいの赤カブを並べて撮影しています。桜島産と比べれば小さいのかもしれませんが、かなり大きいことが解かります。食べてみて大きさだけが横綱ではありませんでした。辛味無くおでんなど鍋物にしてみると柔らかく味が浸み込み易くサラダにしても程よい硬さでとても美味しかったです。年明けには桜島大根の収穫体験も企画したいです。未知の大根を収穫し美味しい食べ方の案内を含めて￥３0００円お土産としてカラフルな大根２種サービスの企画です。サイト案内をよく見ていてください。