連休に案内していましたオカワカメの栽培ですが受講者がいなかったのでファームで栽培しています。真夏のような日差しを浴びてぐんぐん育っています。思った以上に大きな葉になりました。私も口にするのは初めてですが軽く湯通ししただけで食べてみましたが本当に肉厚のワカメそのものです。水溶性食物繊維のネバネバもさほど気にならず美味しく頂きました。無味無臭なので真夏に食欲がないとき酢醤油などかければあっさりいただけるものと思います。ネバネバが腸活に最高です。健康長寿と言われる野菜だけあって翌日は元気モリモリの感じです。