フジワラファームの理念は【健康と美に貢献する野菜の生産と販売】です。ファームはブルジョア、業務だけを対象にして販売いるわけではありません。毎日の健康に気を配っている皆様に洋野菜の持っている機能性を上手に生かしてほしいと思っています。美味しく食べるため調理を惜しまない料理好きやチャレンジしたい方です。
私は美味しい野菜を提供したい想いは強いと思っています。農産物は自然環境のストレスの中で乗り越えた時に得られる果実です。ストレスに耐えた野菜は栄養価も高く美味しくなっています。私はその果実を大切にしてくださる方に食べていただきたいです。ファームの野菜は一般野菜より販売数が少ないため価格は高いと思いますが、体はその地で収穫される野菜の旬を求めていて栄養たっぷりで私たちの体を維持してくれています。旬菜のパワーが秘められています。
栽培体験も野菜の一生を通して管理し収穫を迎える喜びや生命への感動と心の安らぎを得てほしいからです。
私は農業を通して社会に貢献して行きたいのでイベントなど喜んでいただく企画を今後も提案していきます。