2019.03.16コラム クレイトニア元気一杯 Tweet イタリア野菜 クレイトニア フジワラファーム あまり聞きなれない野菜だと思います。 形はスペードを思わせる形で葉には少しぬめりがあります。その形状や特徴からウィンターパースレーンとも呼ばれています。 小さい時はデザートのアレンジ、少し大きくなったものは料理に、大きくなったものはサラダなどで頂けます。 私は大きくなったものを軽く熱を通してマリネにして食べていますが癖が無くて美味しいです。 栄養面などは良くわかりませんがぬめりが腸とかに良さそうです。 春の味として楽しんで見られたら如何ですか。 関連 Tweet 投稿者: 藤原 稔司 コラム イタリア野菜, クレイトニア, コラム, フジワラファーム コメント: 0 イタリア米の注文 嬉しかった エルバステラの塩味 関連記事一覧 春、エディブルフラワー 地方新聞の取材を終えて ケールで美味しいスムージー 健康美人 コロナを封じ込める気概 イタリア米の注文 嬉しかった マーシュサラダ、クレトニア少し大きくなりました。 コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL
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